Для приготовления понадобится:
- филе куриного мяса – 400 гр.
- лук репчатый – 1 шт.
- яйцо куриное – 1 шт.
- хлеб белый – 100 гр.
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- масло оливковое
Рубленные котлеты из куриного филе — это блюдо, которое обычно состоит из мелко измельченного куриного филе, смешанного с различными ингредиентами, такими как яйца, хлебные крошки, лук, специи и зелень. Масса формируется в виде котлет и обжаривается на сковороде или запекается в духовке до золотистой корочки.
Это популярное и простое в приготовлении блюдо, которое можно подавать как основное блюдо с гарниром, так и использовать для бургеров или бутербродов. Котлеты из куриного филе обычно сочные, нежные и имеют приятный мясной вкус. Они также могут быть приготовлены в разных вариациях, добавляя различные специи, овощи или сыры для разнообразия вкусовых ощущений.
Филе курицы режим на маленькие кусочки.
Чистим и режим лук.
Выкладываем мясо, лук в кастрюлю, добавляем яйцо.
Размачиваем белый хлеб в воде.
Добавляем хлеб к мясу, солим и всё перемешиваем.
Выкладываем муку на тарелку. Формируем из фарша котлетки, обваливаем в муке. Наливаем масло на сковороду и выкладываем котлеты.
Обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки.
Подавать лучше тёплыми. К котлеткам подойдёт любой гарнир или овощи.
Приятного аппетита!