Для приготовления понадобится:
- говядина – 0,5 кг.,
- рис – 0,5 стакана,
- орехи грецкие – 150 гр.,
- репчатый лук – 0,5 кг.,
- чеснок – 5 зубчиков,
- томаты – 3 шт.,
- корень петрушки -1 шт.,
- мука – 1 ст. ложка,
- сахар – 0,5 ч. л.,
- масло сливоч. – 50 гр.,
- лавровый лист — 2 шт.,
- укроп – 50 гр.,
- морковь – 2 шт.,
- базилик – 3 веточки,
- хмели-сунели – 1 ч. ложка,
- шафран молотый — 1/4 часть ч.л.,
- перец чёрный, горошком – 5 шт.,
- соль – по вкусу.
